Open in the app to save this to a cookbook, scale the servings, and cook
from it step by step.
Coming soon to the App Store and Google Play.
Ingredients
1 dl panko
1 msk olja
1 citron (rivet skal)
0.5 tsk flingsalt
4 port spaghetti
2 förp tonfisk i olja (à 170 g)
3 vitlöksklyftor
1 kruka bladpersilja
3 msk kapris (+ 2 tsk spad, för 4 port)
0.5 tsk chiliflakes
3 msk olivolja
Method
Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
Stek pankon gyllenbrun i oljan i en stekpanna, låt pankon svalna. Riv yttersta skalet av citronen fint på ett rivjärn och blanda med pankon. Krydda med salt.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av pastan men spara 1 dl pastavatten (för 4 port).
Låt tonfisken rinna av i en sil. Skala och skiva vitlöken tunt. Hacka persiljan och kaprisen grovt.
Fräs vitlök och chili i oljan i en stor stekpanna utan att det tar färg. Rör försiktigt ner pastan, pastavatten, kapris och kaprisspad, tonfisk och persilja.
