Banankaka på mitt sätt 🍌

by madeleine

Success rate 100%

Ingredients

• 100 g smör
• 2 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 ägg
• 4.5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk bikarbonat
• 2 tsk kardemumma
• 3 mogna bananer
• 0.5 dl kall mjöl eller kaffe (beroende på smak önskemål)
• 1 krm salt

Method

1. Smörj och bröa en form på minst 1 1/2 liter
2. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget.
3. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, kardemumma och kanel
4. Mosa 2 av bananerna och tillsätt dem och mjölken/kaffet.
5. Dela den sista bananen på mitten och lägg på toppen
6. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 175 grader, cirka 1 timme.