Hallongrottor

by madeleine

Min favviskaka som min mamma bakar så ville testa att göra egna och bad om recept å fick en gullig lapp skickad till mig.

Serves 20

Ingredients

• 200 g smör, rumstempererat
• 5 dl mjöl
• 1 dl socker
• 1 tsk vaniljsocker
• 0.5 tsk bakpulver
• 1 dl hallonsylt

Method

1. Låt smöret bli rumstempererat och vispa sedan ihop med socker.
2. Blanda ihop dom övriga torra ingredienserna och ner i smör- och sockerblandningen.
3. Nu har du en slät å go deg.
4. Lägg in i kyl ett par minuter om den blivit lite för varm.
5. Dela upp den i 20 bitar.
6. Rulla till bollar och lägg ut på en plåt.
7. Tryck till dom lite och gör en grop i mitten och fyll med hallonsylt.
8. In i ugn ca 15 minuter på 175 grader (över- och undervärme).
9. Låt svalna på plåten och förvara i en go burk.
10. Om det finns något att förvara dvs, åt upp hälften på en gång.