Båtkakor

by mosteranna

Energirika knapriga havrekakor med segare mitt. Vi brukar ta med på båtturer på Västkusten och tar gärna fram när någon blir sugen eller lite trött - superbra på att förhöja energinivån och humöret!

Serves 30 · 30 min

Open in the app

Open in the app to save this to a cookbook, scale the servings, and cook from it step by step.

Coming soon to Google Play.

Ingredients

• 150 g mörk choklad
• 225 g smör
• 4.5 dl råsocker
• 2 ägg
• 1 tsk vaniljsocker
• 6 dl vetemjöl (360 g)
• 1 tsk bakpulver
• 2 dl havregryn

Method

1. Sätt ugnen på 175°. Hacka chokladen.
2. Rör ihop smör, råsocker, ägg och vaniljsocker. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det. Vänd ner choklad och havregryn.
3. Dela degen i 30 bitar och rulla dem till bollar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Platta till bollarna något.
4. Grädda mitt i ugnen ca 20 min de ska få lite färg. Låt kakorna kallna på galler.