En perfekt grekisk sallad (horiatiki)

by astrid

Den perfekta grekiska salladen, god som den är eller som tillbehör till annat!

Serves 1

Ingredients

• 0.5 fetaost
• 10 körsbärstomater
• 0.5 gurka
• 0.5 schalottenlök
• 150 g urkärnade kalamataoliver
• 1 krm timjan
• 1 krm salt
• 1 krm peppar
• 1 msk olivolja

Method

1. Skala gurkan och gröp ur insidan
2. Skär gurka, tomat, lök i önskad storlek i en skål, addera oliverna
3. Bryt fetaosten och strö över grönsakerna
4. Ringla över olivolja, addera kryddorna och blanda runt