Köttfärs- & potatisgryta

by sofia

Perfekt höstmatlåda på 30 min🤯

Serves 6

Ingredients

• 800 g nötfärs
• 1 kg potatis
• 400 g morötter
• 1 purjolök
• 3 msk tomatpuré
• 2 tsk paprikapulver
• 2 tsk salt
• 2 tsk svartpeppar
• 1 tsk vitlökspulver
• 2 tsk torkad timjan
• 1 tsk torkad rosmarin
• 400 g krossade tomater
• 2.5 dl matlagningsgrädde
• 1 l vatten
• 2 hönsbuljongtärningar
• Färsk persilja
• Crème fraîche

Method

1. Skala & tärna potatis, purjolök och morötter
2. Hetta upp en stor gryta och stek färsen tillsammans med tomatpuré och kryddor
3. Tillsätt krossade tomater, vatten, grädde & hönsbuljong. Låt puttra upp.
4. Tillsätt potatis, morötter & purjolök
5. Låt soppan sjuda i ca 20 min tills potatis blivit mjuk
6. Servera med färsk persilja & 1 matsked crème fraiche