Open in the app to save this to a cookbook, scale the servings, and cook
from it step by step.
Coming soon to the App Store and Google Play.
Ingredients
600 g flÀsk / ryggbiff / lövbiff
200 ml oyster sauce
1 bit ingefÀra
2 vitlöksklyftor
1 chili
2 pak choi
Champinjoner
1 purjolök
Method
Fin hacka ingefÀra och vitlök. Blanda med oyster sausen och rör i strimlat kött
LÄt vila medans du gör övriga förberedelser
SkÀr pak choi i lÄnga skivor och purjolök i munsbitar
SkÀr chilin i tunna skivor
SkÀr champinjonerna i munsbitar och frÀs i torr panna sÄ de blir mjuka och gyllene. Ta av frÄn pannan
FrÀs köttet i marinadblandningen och frÀs i ca 2 min. Addera purjolöken och frÀs ytterligare i 3 min
Addera champinjonerna, chilin och pak choi. Stek tills pak choien blir lagad men se upp sÄ den inte blir överlagad (dÄ blir den mjuk och trÄkig ;))
